Veckans drink från Börsens Bartender: Tre vise män

Aktiemarknaden har på senaste tiden berövats tre fina herrar som – var och en på sitt sätt – haft en enorm påverkan på såväl marknaden i stort, som på Börsens Bartender personligen.

Tomas Fischer, mannen som tillsammans med Erik Penser fick fart på hela marknaden.

László Szombatfalvy, som utan överdrifter kan kallas den moderna aktieanalysens fader.

Och inte minst, gentlemannen Sven-Ivan Sundqvist, vars insats för ekonomijournalistiken inte kan prisas nog.

Hur hedra denna måleriska trio med en signatur-­cocktail, undrar du kanske? Vi gör en variant på en Negroni, treenighetsdrinken framför alla.

I grunden består den av ren gin, Campari och en söt vermouth i lika delar. Men här tar vi till storsläggan och bygger istället såhär:

RECEPT TRE VISE MÄN:

• Tomas bidrar med 3 cl mörk rom från Västindien, där han ju tog sina sista simtag.

• Laszlo får symboliseras av 3 cl bitter, komplex men helt nödvändig Carpano Bitter.

• Sven-Ivan lättar upp och stärker anrättningen med 3 cl söt, stark Sloe Gin.

• Allt binds samman av några stänk chokladbitter som förstärker treenighetens karaktär ytterligare.

• Hälles (ingredienserna förutsätts kylda) över rejäl isbit i ett cocktailglas på fot.

Det säger sig självt att en sån här anrättning blir precis som dess hyllningsföremål: kraftfull, komplex och oändligt smakrik. En drink att blanda med andakt och förtära med lagom täta mellanrum, i lagom doser.

Senast bjöd Börsens Bartender på Devolution Haze. Du hittar receptet här.