Börsens bartender

Veckans drink från Börsens Bartender: Kopparberg 1288

Världens äldsta aktiebolag – och det har svenska rötter, bokstavligt talat. Allting började, framgår det i urkunderna, med kopparbrytning på 1200-talet och efter de första trevande 732 åren börjar det onekligen ta sig. Veckans drink är Kopparberg 1288.
22 april 2022 11:08
Kopparberg 1288
Kopparberg 1288. Foto: Hans-Olov Öberg

Hur närmar man sig världens äldsta aktiebolag i cocktailform? Man skulle kunna föreställa sig att rätt väg går via världens äldsta cocktail – men New Orleansdrinken Sazerac väcker helt andra känslor i såväl gom som sinne. Ska vi ha med kopparbrytare och skogsmän att göra måste det ju vara någonting rejälare och svenskt, inte sant?

I en tidning med så mycket nytt, balanserar vi här upp med något gammalt. Kopparbergs bryggeri, 1967. Foto: picryl

Här går vi rakt på urspriten – när Systembolaget startade 1850 (erkännelsevis betydligt senare, således, än Kopparberg) var storsäljaren förstås brännvin. Så Brännvin Special blir grunden. Men litet eldkraft måste vi ha, »eld i berget« och därmed Fireball.

Vilket blandvatten bör vi ha? I den mest kända gammeldags groggen, den så kallade »Grosshandlargroggen« används sockerdricka. Här är vi finare i kanten och blandar med den något mer än hundra år gamla gulddrycken Champis. Den som vill vara fin i kanten och blinka mot världens äldsta cocktail adderar tre skvättar Peychauds Bitter.

RECEPT KOPPARBERG 1288

• 5 cl Brännvin
• 1 cl Fireball
• 1 cl pressad lime
• 15 cl Champis
• 4 dash Peychauds Bitter

Fyll ett tjusigt highballglas med stora isbitar.

Häll i ingredienserna i listordning och rör ett par varv.

Dekorera gärna med till exempel nysvarvade äppelslingor.

Vill du hellre avnjuta förra veckans drink, Den försvunne miljardären, så hittar du receptet här. 

Börsens bartender
Dela:

Kommentera artikeln

I samarbete med Ifrågasätt Media Sverige AB (”Ifrågasätt”) erbjuder Afv möjlighet för läsare att kommentera artiklar. Det är alltså Ifrågasätt som driver och ansvarar för kommentarsfunktionen. Afv granskar inte kommentarerna i förväg och kommentarerna omfattas inte av Affärsvärldens utgivaransvar. Ifrågasätts användarvillkor gäller.

Grundreglerna är:

  • Håll dig till ämnet
  • Håll en respektfull god ton

Såväl Ifrågasätt som Afv har rätt att radera kommentarer som inte uppfyller villkoren.

Relaterade artiklar