Gröna druvor

k Niederösterreich: Regionen ligger i nordöstra Österrike och står för drygt hälften av landets totala vinproduktion. Här ligger några av de främsta distrikten: Kamptal och Wachau. Det senare finns med på Unescos världsarvslista och anses vara Österrikes främsta distrikt vad gäller torra vitviner gjorda på riesling och grüner veltliner.

k Wien: Landets huvudstad har tidigare räknats som en egen region men faller numera in under Niederösterreich. Runt stadskärnan, som har drygt 600 hektar vinodlingar, finns en tradition av att odlarna säljer årets skörd på de egna vinkrogarna, så kallade Heuriger. Fram till och med sen medeltid fanns vinplanteringar även innanför stadens murar – i det som i dag är stadens första distrikt.

k Burgenland: I sydöst, vid gränsen till Ungern, återfinns denna region där de bästa vinerna anses komma från distrikten Neusiedlersee, Leithaberg/Neusiedlersee-Hügelland. De breder ut sig runt sjön Neusiedlersee vars vatten har en tempererande effekt på vinodlingarna. Området är känt för sina exklusiva söta dessertvitviner, gjorda av ädelrötade druvor.

k Steiermark: Torra, eleganta och friska vitviner är kännetecknande för denna regniga och kulliga region. Det odlas ett brett spann av druvor, varav de vanligaste är welschriesling, pinot blanc, sauvignon blanc och chardonnay. Området har sina olika lokala specialiteter. En av dem är det torra, kryddiga och syrliga rosévinet Schilcher.

Källa: Systembolaget.se och Austrianwine.com

text: Louise Fauvelle