Thunholm: Lägg ner kedjorna – jag vill inte se Brödernas köpa upp Bröd & Salt
När nästan allting är kedjor, ökar avståndet mellan ägare och konsumenter, skriver Fredric Thunholm. Det är tur att restaurang Cassi finns.
Hallå där, Dana Pourkomeylian, ny krönikör i Affärsvärlden.